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总经理亲临!玛歌酒庄年份垂直大师班 · 风土大会2019


发布日期:2021-11-23 04:45   来源:未知   阅读:

  手机即时现场直播报码!马克思的女儿曾问恩格斯:“对您来说幸福是什么?”恩格斯幽默地答道:“属于我的幸福?1848年的 Chteau Margaux。”

  革命导师显然非常有品位,跟他一样钟爱玛歌酒庄Chteau Margaux的还有美国的开国元勋托马斯·杰弗逊。杰弗逊在订购1784年的玛歌葡萄酒后,他写道:“不可能有比它更好的波尔多葡萄酒”。

  作为法国波尔多官方分级五大一级名庄的其中之一, 玛歌酒庄奇迹般地将近500年的风土荣耀和优雅风度传承至今。 2001年主席访问法国,法国政府唯一安排参观的酒庄就是玛歌。今年3月,大大访法 ,法国总统马克龙在爱丽舍宫设国宴招待,喝的也是1996年份玛歌。玛歌(Margaux)大概是唯一一个既可以作为法国女孩名字又可作为产区名字的酒庄名,知味主笔苏雅曾在《微醺正好》中描述了自己见过的名为玛歌的女子——“有着金色长发、烈焰红唇但却是干练的性格”。

  而恰恰是玛歌酒庄的风格特色——果香充沛而馥郁,入口甘美香醇,质感丝滑细腻,柔美中兼怀劲道,陈年耐久,变化无穷。在以雄壮有力、磅礴大气为傲的波尔多左岸,玛歌酒庄有如端庄优雅的女主人,令无数的葡萄酒爱好者为之倾心。今年11月23日-24日,知味很荣幸地邀请到玛歌酒庄总经理Philippe Bascaules先生来上海参加风土大会。他将在风土大课上向中国的葡萄酒爱好者和行业人士们分享他对波尔多顶级风土的深刻见解,并带来一场国内非常少有的玛歌酒庄官方垂直品鉴大师班。

  大师班上大家将可以品尝到包括传奇年份1989,1996和2009在内的7款玛歌酒庄珍酿,1996年份就是获得罗伯特·帕克满分评价,法国总统马克龙今年在国宴上招待大大的酒款,非常难得。大师班用酒挑选的酒都来自玛歌的杰出年份,全部从酒庄酒窖直出,整套酒款的市场总价值超过35000元人民币,将会是葡萄酒爱好者们可能终生难忘的一场品鉴会。

  5. Pavillon Rouge du Chteau Margaux 19966. Pavillon Rouge du Chteau Margaux 20097. Pavillon Blanc du Chteau Margaux 2016

  时间:11月24日 周日 11:00-12:30地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号价格:3680元/位,限时限量早鸟价3380元/位,早鸟双人行3180元/位语言:法语,由现场团队专业翻译报名:点击下方图片进入知味小程序报名

  玛歌酒庄坐落于波尔多左岸梅多克(Médoc)产区的玛歌村(Margaux),在1855波尔多列级庄分级中荣获一级名庄,与拉图、拉菲、侯伯王和木桐一起被列为五家一级名庄。

  数百年来,玛歌酒庄因其杰出的风土和出众的品质,深受葡萄酒爱好者的喜爱。享誉数百年来,包括美国开国元勋托马斯·杰弗逊、前总统尼克松在内的诸多名人都是她的忠实的拥护者。玛歌酒庄的1771年份,是第一个登上佳士得拍卖名录的波尔多红葡萄酒。玛歌还拥有着波尔多最美丽的城堡之一,这座童线年,由建筑师Louis Combes设计,是法国少有的几个新帕拉第奥式风格建筑之一,素有“梅多克的凡尔赛宫”的美誉,它于1946年被列为世界文化遗产。玛歌酒庄最早可以追溯到12世纪,当时庄园称为“La Mothe de Margaux”——意为玛歌土丘,葡萄园尚不存在。这并非偶然,在一马平川的梅多克地区,最好的葡萄园通常都在排水性良好的丘陵坡地上。

  庄园前前后后的庄主自然都是些显赫人物,但直到莱斯托纳克家族(Lestonnac)的到来,庄园才开始被修建成目前的布局。在1572至1582年的10年期间,皮埃尔·莱斯托纳克(Pierre de Lestonnac)把庄园和葡萄园彻底整修重组,还颇有先见之明地预见到梅多克谷类作物将让位于葡萄生产的总体趋势。在17世纪后期,玛歌酒庄占地265公顷,面积大小从此未曾有过变化,其中三分之一用于葡萄种植,如今仍是如此。

  在多个家族手上经历数代传承之后,1977年来自希腊的André Mentzelopoulos成为了酒庄的新主人,并在接下来的数年间倾力投入大量资金和精力,完善酒庄的建设。

  如今的玛歌酒庄已经传承到他的女儿 Corinne Mentzelopoulos和外孙女Alexandra Petit-Mentzelopoulos的手中,酒庄辉煌的历史又掀开了新的篇章。

  玛歌也是波尔多开创历史的酒庄。18世纪初,这是第一家将红葡萄和白葡萄分开酿造的酒庄。从那时起已经明晰土壤的重要性,开始划分出最佳地块,这些正是风土理念的基础,在当时来讲可以说是相当前沿了。 目前酒庄已经采用了有机种植,从上世纪90年代开始就在葡萄园内杜绝杀虫剂,仅施用有机肥料。

  玛歌酒庄的有着相当多样化的风土,葡萄园大致可以分为三个部分:一部分靠近围绕着酒庄,一部分在北部小山丘上,一部分在偏南靠近教堂的地方。酒庄将这些葡萄园分割成80个不同的地块,最好核心的地块在海拔最高的山丘顶部,有深厚的砂砾土壤。

  酒庄总经理Philippe Bascaules先生将在大师班和他在风土大课的讲授中,将为大家带来关于玛歌酒庄风土更为详尽的介绍,揭晓其伟大的优雅风格背后的秘密。

  因玛歌酒庄而得名的玛歌村在波尔多左岸是非常著名而且个性鲜明的产区,虽然因为风土的多样性而存在很多变化,不是风格最集中强劲的,但一定是波尔多酒中最优雅精细、最性感馥郁的。这里的酒年轻时通常带有紫罗兰、丁香花的香气,芳醇甘美,随着陈年会发展出松露、雪茄盒、泥土、樱桃、李子和烟草的气息。

  玛歌酒庄绝对是玛歌村的风土和风格当之无愧的代表,虽然柔美,但同样拥有惊人的力道和陈年能力,而且几十年后依然优雅依旧。巅峰状态下的玛歌,可以说是完美融合了优雅、纯净果味、和谐和精细的存在。此次大师班,大家可以跟着玛歌总经理Philippe Bascaules一起细细品味包括1989、1996、2003、2009在内的多个顶尖年份的陈年佳酿,机会非常难得。关于主讲人玛歌酒庄总经理 Philippe Bascaules

  玛歌酒庄总经理Philippe Bascaules先生是法国蒙彼利埃高等农学院(SupAgro Montpellier)毕业的农业工程师。他于1990年首次加入玛歌酒庄,在担任玛歌酒庄总经理长达33年之久的Paul Pontallier先生麾下,担任运营总监一职直至2011年。此后,Philippe Bascaules开始在美国纳帕谷Inglenook酒庄担任酿酒经理。Paul Pontallier先生逝世后,2017年Bascaules返回法国,被玛歌酒庄庄主Corinne Mentzelopoulos委以重任,成为玛歌酒庄总经理。同时他也保持着Inglenook酒庄酿酒经理的工作。两地不同的文化和实践赋予了他在酿酒与风土上的深刻洞见。上海 波尔多1855一级名庄玛歌酒庄年份垂直大师班 ·风土大会2019时间:11月24日 周日 11:00-12:30地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号价格:3680元/位,限时限量早鸟价3380元/位,早鸟双人行3180元/位语言:法语,由现场团队专业翻译报名:点击下方图片进入知味小程序报名